דפים

‏הצגת רשומות עם תוויות מתכון. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות מתכון. הצג את כל הרשומות

יום שבת, 3 ביוני 2023

פרגיות בקארי

 

פרגיות בקארי זה טעים:


מתכון פשוט וקל

קילו פרגיות נקיות וחתוכות

חצי כוס שמן זית

כפית קארי צהוב

מלח גס

2 כפות צ'ילי מתוק 


אז איך עושים?

בקערה שופכים את השמן ואת התבלינים ומרבבים טוב טוב לפתיחת הטעמים

מכניסים את הפרגיות לקערה ומערבבים היטב עד לצביעת כל הפרגית

זורקים אותה על הפלנצה לצריבה טובה

הופכים וצורבים ויאללה בלאגאן






יום רביעי, 26 באוקטובר 2022

סלט כרוב מעלף




חייב קודם כל לפרגן לאחותי ציונה שנתנה אישור לפרסם את המתכונים שלה,זה מתכון מנצח של כרוב בכל ארוחה,צבעוני,ריחני ואישית אני מת עליו.

מצרכים:

כרוב בינוני עד גדול
2 בצל ירוק (רק את העלים)
2 גזרים קלופים
2 שיני שום קטנות או שן אחת ענקית
2 כפות חומץ
2 כפות סילאן/דבש/סוכר - מה שיש בבית
2 כפות שמן
מלח לפי הטעם
חופן חמוציות
אופציה להוספה גרעיני חמניה/ שבבי שקדים.


איך עושים זה - אתם שואלים?

קוצצים את הכרוב דק דק,גם את עלי הבצל,הגזר,השום לתוך קערה,מוסיפים את החומץ,סילאן,שמן,מלח ואת החמוציות ומערבבים,משרים יום אחד במקרר לספיחת טעמים ומתעלפים!!!!!!







בתאבון



יום שני, 17 באוקטובר 2022

עוף מבושל ליום שישי

הצבע שלו עמוק כמו ים בשקיעה נהדרת והטעם.... אוי הטעם, מאכל מבית אמא שאני הכי אוהב עם אורז לבן וחלה מתוקה בשבת,
מכין עם טחינה טובה תוצרת בית וסלט ירקות קצוץ דק דק דק.
טוב עכשיו אחרי שגירתי אתכם הנה המתכון:

10 כרעיים ללא עור ומופרדים
2 בצלים בינוניים קצוצים
4 שיני שום קצוצות
כוס ציר מרק עוף או כף אבקת מרק עוף
חצי כף אבקת מרק בצל
250 גרם רסק עגבניות ואפשר גם עם עגבניות מרוסקות
שמן זית לטיגון
כפית פפריקה בשמן
מלח 
פלפל
ליטר מים רותחים
אופן ההכנה:
בסיר גדול יוצקים את השמן ומטגנים את הבצל עד שקיפות,
מוסיפים את השום ומערבבים, לאחר השחמה מוסיפים את רסק העגבניות ומביאים לרתיחה אחת תוך כדי ערבוב.
לאחר מכן מוסיפים את המיים הרותחים וכל התבלינים ומערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.
מכניסים פנימה את כל חלקי העוף, מנמיכים את האש והולכים לישון שעתיים.
הריח בבית כבר יעיר אתכם אל תדאגו.

ככה זה נראה לפני:




זה דומה בערך לחמאת עוף כשאוכלים את זה, אני לא סתם מבטיח, זה מעדן עולמי.

יום ראשון, 16 באוקטובר 2022

סלט ירקות מומלחים


 אחד הסלטים היותר אהובים עליי זה ירקות מומלחים:

 

ציונה - תודה שוב על המתכונים

פשוט וקל

 

גזר חתוך לרצועות כמו בתמונה

קולורבי כנ"ל

גמבות מכל הצבעים

צנון (אני לא אחראי להדף שבא אח"כ)

 

 

לוקחים חופן של מלח גס,מפזרים על הירקות ו"מכבסים" אותם לדברי אחותי עם המלח(לוחצים אותם ביד עם המלח הגס),לאחר ש"כיבסנו" משאירים את הירקות רבע שעה להתרכך,שוטפים ומסננים.

 

למי שאוהב ניתן להוסיף לימון סחוט ו/או שמן זית.

 

אני אומר לכם זה טעים חבל"ז,אוכלים את זה כמו פיצוחים גם כשלא רעבים,מתאים למי שעושה דיאטה כחטיף מול הטלוויזיה.



יום שבת, 15 באוקטובר 2022

פנג'ר - סלט סלק חמוץ

 

מתכון חמוד מבית אמא שלי שעובר בדורות אצלנו במשפחה,פשוט וקל.

 

לוקחים 4 ראשי סלק,,מרתיחים בסיר לחץ עם שלוש כוסות מיים כ- 30 /40 דקות.

לאחר שהם התרככו,מוציאים ומתחת לברז קולפים.

הורדת הקליפה קלה מאד כמו לקלף ביצה קשה חמה.

חותכים כמו בתמונה,מוסיפים 4 כפות חומץ,שום חתוך קטן,שמן ומלח.

 

קליל מהיר וטעים.




יום חמישי, 27 בדצמבר 2018

מתכון לשפונדרה /אסאדו



זה טעים הדבר הזה - טירוף!!!

מצרכים :

2 בצלים
5 שיני שום
2 גבעולים של לוף - פרסה
בזילקום
2 קישואים
2 בטטות
2 תפו"א
2 קולורבי
2 גמבות
1 עגבניה
כוסברה למי שאוהב
חתיכת שפונדרה נאה כמובן
2 כוסות אורז
3 כוסות מים רתוחים

לרוטב:
 
2 רסק עגבניות
כף אבקת מרק
פפריקה
מלח
פלפל
כף אבקת מרק בצל
חצי כוס מים רותחים

מערבבים הכל יחד 

איך מכינים:

חותכים את הבשר והירקות לחתיכות גדולות.

בתוך סיר גדול!!! אם אפשרי סיר ברזל מה טוב,

מחממים שמן ומכניסים את הלוף והבצל עד שקיפות

מוסיפים את הירקות והבשר ומערבבים לתפיסת טעמים.

מוסיפים את הרוטב.

לאחר מכן מוסיפים את המים ואת האורז.

הרתחה אחת ואז להשאיר על אש קטנה כ- שעה וחצי.

הטעם - משובח!!!












יום שלישי, 1 במאי 2018

מתכון לעוף בתנור - סוף הדרך


אחד המתכונים הראשונים שפרסמתי:

מתכון של חמותי ז"ל

מנה לארבעה סועדים:

4 כרעיים

לרוטב:
5 שיני שום כתושות
כף מיונז
כפית חרדל
כף דבש
כף מרק עוף
חצי כף מרק בשר
כפית פפריקה אדומה בשמן
מלח
פלפל
מעט כמון
חצי כוס יין אדום למי שאוהב ואז יש לוותר על חצי כוס מיים
כוס וחצי מיים חמים

אופן ההכנה:
 חותכים את העופות לשני חלקים.
 מערבבים את כל חומרי הרוטב ביחד בכוס וחצי מים חמים עד לקבלת רוטב סמיך,טובלים את העוף ברוטב ושמים בתבנית,לאחר שסיימתם יש לפזר את ייתר הרוטב על העופות  ולהשאיר סגור כשעה לספיגת הטעמים,כדאי לכסות בנייר כסף ואחרי שעתיים להכניס לתנור לשעה בחום של 180 מעלות.

ב ת א ב ו ן

יום שני, 23 באוקטובר 2017

מתכון מהיר לפאלפל


מתכון קליל ומהיר לפאלפל שהכנתי לילדים אז התקשרתי לאחי מצפת לקבל את המתכון הכי טעים שיש
שלשום החלטתי  להכין פלאפל אז הכנסתי להשריה במים בערך 750 גרם חומוס ל- 24 שעות -ההשריה מאוד חשובה לריכוך
יש כאלה שמבשלים את החומוס לפני - אני לא.
למחרת שחזרתי מהעבודה סיננתי את המים
טוב נעבור למתכון

750 גרם חומוס
צרור גדול של כוסברה, פטרוזליה וקצת נענע (נותן טוויסט מיוחד )
5 שיני שום
כפית וחצי כמון
מלח
2 בצלים גדולים
2 כפיות טריאקי

טיפ: ככל שתוסיפו יותר ירוקים ככה הפלאפל יהיה יותר טעים

אופן ההכנה
במיקסר קוצצים בהתחלה את הבצל השום והכוסברה ביחד
מוציאים וסוחטים את הנוזלים.
מכניסים למיקסר את החומוס וטוחנים עד לתערובת דקה.
מוסיפים את ייתר החומרים יחד עד לקבלת תערובת.
מכינים סיר עם שמן רותח מאוד
יוצרים קציצות ומטגנים.

רץ עם פיתה, חומוס, צ'יפס, סלט.





בתאבון..

יום שישי, 1 בספטמבר 2017

אורז עם תירס ועגבניות מיובשות

כולנו כבר יודעים שאני מת על אורז עם כל תוספת,החלטתי הפעם לעשות אורז עם תירס ועגבניות מיובשות,יצא טעעיייייייייייים.



מצרכים:

3 כוסות אורז

6 כוסות מים רותחים

7 שיני שום קצוצות

קופסת תירס מתוק

5 עגבניות מיובשות חתוכות לרבעים

כף אבקת מרק עוף או ציר עוף

מלח

פלפל

שמן זית לטיגון

איך מכינים:

מוזגים שמן לסיר, לאחר שהתחמם מכניסים את השום ואת העגבניות המיובשות.

לאחר שהשום השחים קצת מוסיפי כוס אורז אחת ומערבבים.

מסננים את התירס מהקופסה ומכניסים לתערובת ומערבבים שוב.

לאחר כמה דקות מוסיפים את המיים הרתוחים, את המרק עוף ואת המלח והפלפל ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב.

לאחר רתיחה מכניסים את ייתרת האורז.

מערבבים פעם אחת וממתינים שהמים הצטמצמו מעט.

מכסים את הסיר ומעבירים לאש נמוכה עד שהמים נעלמים.

מבטיח לכם - טעים טירוף.

הנה תמונות גם:




בתאבון וסופ"ש מדהים לכם!!

יום שני, 30 בינואר 2017

ברוקולי גילי

חיפשתי ברשת מה זה ברוקולי וכמובן הגעתי לויקיפדיה, אז הנה החכמתי, מסתבר שזה ירק מאוד בריא.

מויקיפדיה -  הברוקולי הוא מאכל בעל ערך תזונתי גבוה, ותועלת בריאותית מגוונת לגוף. לדוגמה, בעוד שברוקולי מכיל רק 43 קלוריות למנה של כוס אחת, הוא מכיל 205.7% של הצריכה היומית המומלצת של ויטמין C, כ-90 מיליגרם למאה גרם. להשוואה, בתפוזים יש 50 מ"ג ל-100 גרם, בתרד 30, בעגבניות 10, ובתפוחים6.
בנוסף, 100 גרם ברוקולי מכיל כ-45% מכמות הצריכה היומית המומלצת של ויטמין A, וכמויות גדולות של מרכיבי מזון חיוניים אחרים, כמו סידןחומצה פולית,סיבים תזונתייםמנגןחומצת האמינו טריפטופןאשלגן, וויטמין B6.
כמו כן מיוחסת לברוקולי יכולת למניעת מחלות רבות. מחקרים רבים מצאו כי צריכת ברוקולי מסייעת במניעת סרטן. בדומה לצמחים אחרים במשפחתו, ברוקולי מכיל כימיקלים המסוגלים למנוע סרטן ולבלום התפשטות או התפתחות גידולים.
ברוקולי הוא מאכל בעל תועלת רבה לבריאות הלב. צריכת הצמח מסייעת לחיזוק מערכות ההגנה בגוף ובכך למנוע מחלות לב ולהפחית את נזקיהן. מרכיבים מסוימים בברוקולי מסוגלים לסייע בתיקון תאי עור שניזוקו על ידי השמש, ולכן במניעת סרטן העור. לברוקולי יש תועלות רבות למערכת העצמות בזכות הריכוז הגדול של ויטמין C וסידן. עם זאת, הברוקולי אינו מכיל כמויות גדולות של סוכר ושומן המצויים במאכלים מחזקי עצמות אחרים כמו תפוזים וחלב. לברוקולי יש יתרונות במניעת קטרקטדלקת מפרקיםמומים מולדים, וכיבים (פצעים פתוחים ברקמות שונות בגוף).

אז הנה עוד מתכון מגניב (מקורי אני חושב)לתבשיל ברוקולי, אך מכיוון שהבת שלי החליטה "לחקור" את המצלמה
לא אוכל לשתף אתכם בשלל התמונות שצילמתי.



מצרכים:
שקית ברוקולי 750 גרם או ברוקולי טרי
חופן נאה של עירית
חופן נאה של נענע
5-6 שיני שום חתוכות
בצל קצוץ
2 כפות שמן זית
מלח
פלפל
כף אבקת מרק עוף.
מים רותחים לכיסוי התבשיל
אופן ההכנה:
לפני תחילת בישול יש להשרות את הברוקולי עשר דקות במים רותחים ומלח כדי להוריד חומר משמר (במידה וקפוא) ומסננים.
מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצל עד שקיפות.
מוסיפים את העלים והשום ומערבבים.
מוסיפים את המלח/פלפל ואבקת המרק ומערבבים שוב
לאחר חמש דקות מוסיפים את הברוקולי ומערבבים בזהירות כדי לא לרסק את הפרחים.
לאחר כחמש דקות מוסיפים את המים עד כיסוי ומבשלים עשר דקות.
טועמים ומשפרים תבלון - ערבוב פעם אחת וזהו.

הטעם - גן עדן.
נהננו מכל ביס.
ואם הרווחנו כל כך הרבה בריאות אז מה רע נכון?

יום ראשון, 7 באוגוסט 2016

מטבוחה

מטבוחה,מדבוחה, או סלט תורכי או סלט עגבניות חריף - תקראו לזה איך שאתם רוצים, זה טעים.
היה לי במקרר סלסלת עגבניות שרי שלמה .

בואו נתחיל:
סלסלת עגבניות שרי אחת
2 גמבות חתוכות לקוביות
2 בצלים ירוקים חתוכים לעיגולים
4-5 שיני שום קצוצות
10 גבעולי פטרוזיליה חתוכים גס
3 פלפלי שאטה אדומים וארסיים
2 כפיות כמון
1 כפית הל גרגירים מרוסקים
1 כפית פפריקה בשמן
1 כף אבקת מרק עוף
שמן זית לטיגון
1 כפית מלח
1 כפית פלפל
כוס וחצי מים רותחים

מתחילים:
מחממים את השמן זית וזורקים פנימה את השום,
לאחר הזהבה מוסיפים את הבצל,הגמבות והפטרוזיליה ל - 2 דקות ומערבבים,
מוסיפים את העגבניות,השאטה והתבלינים ומערבבים ,ממתינים חמש דקות שהעגבניות יגירו את המיצים,
מוסיפים את המים ומערבבים,ממתינים לצמצום הנוזלים,טועמים ומתקנים תבלון.
על אש קטנה לעוד עשר דקות לצמצום נוסף.
כל יום שעובר זה טעים וארסי עוד יותר - ראו הוזהרתם.
רק איפה החלות כשצריכים אותן????
עגבניות שרי והשום:

שום,בצל,פטרוזיליה וגמבה

עגבניות ותיבול:

גררררר ופסססס וריח של חריף מתפשט בבית:

ביס מישהו?






יום ראשון, 8 במאי 2016

מתכון לירקות כבושים/מוחמצים

הקיץ הגיע ואיתו החמצת הירקות

לכל אחד יש את הסגנון שלו להחמיץ ירקות
אצלנו קוראים לזה טרושי ולא טורשי
כך אני עושה וכך אנחנו אוהבים את זה:


מתכון:
קולורבי חתוך לרצועות
שומר חתוך לחצאי עיגול
חצי כרוב חתוך גס
5 גזרים חתוכים איך שנוח לכם
5-6 כוסות מים פושרים
כפית וחצי מלח גס לכל כוס מיים
2 כפיות סוכר
צרור יפה של שמיר
כף פלפל שחור לא גרוס
5 שיני שום חתוכות לחצאים
חצי לימון חתוך לפרוסות

אפשר להוסיף ירקות כיד הדימיון הטובה עליכם
וגם כף כורכום כדי לקבל את הצבע הצהוב, אני אוהב את זה לבן.


איך מכינים:
ראשית מחטאים את הצנצנת במים רותחים
מסדרים את כל הירקות כולל הלימור והשמיר בתוך הצנצנת בשכבות,
מפזרים את הפלפל והשום לפי ראות עינכם,
ממיסים את הסוכר והמלח במים ושופכים פנימה עד לכיסוי מושלם של הירקות.
מעל אני תמיד מוזג שמן זית מעל המיים כדי "לסגור" את המים וכדי לא ליצור עובש.
סוגרים טוב טוב את הצנצנת שלא יכנס אוויר ומשאירים לשלושה ימים על השיש וטועמים.
אם כבר מוכן אז מצויין, אם לא להשאיר עוד יום אבל זה לא אמור לקחת יותר משלושה ימים.


יום שני, 11 באפריל 2016

קציצת תרד מיוחדת

ת'אמת אני קצת מופרע וכשעשיתי את המתכון הזה הוא הגיע בכלל מקציצות פרסה ולא מתרד, הקציצות עשויות בצורה מיוחדת שאני לא חושב שמישהו אי פעם הכין אותם כך, אז יאללה למתכון:


מצרכים:
קילו עלי תרד תורכי שטופים
כוסברה קצוצה דק
חצי חבילת נענע קצוצה דק
6 עלי סלרי רק עלים קצוצים דק
2 בצלים
4 שיני שום
2 תפוחי אדמה גדולים יחסית
5 ביצים
כוס וחצי קמח מצה
מלח
פלפל
כף אבקת מרק עוף
פפריקה אדומה בשמן
שמן לטיגון


איך מכינים:
פה עשיתי מה שאף אחד לא עושה לפי דעתי.
הכנסתי את התרד,התפוחי אדמה והשום ל....מטחנת בשר, כן נו אל תצחקו
זה טחן את הכל, סיננתי את המים ככל שניתן.
הוספתי את ייתרת החומרים, לשתי עד לקבלת תערובת לא קשה מידי ולא רכה מידי וטיגנתי בשמן עמוק.
אתם לא מבינים איזה טעים יצא -כמו קציצות פלאפל של פסח.
מטורף ממש - "אתם זוכרים איך נראית פיתה"?
"פיתה זה לא העגול, הלבן הזה ששמים בתוך הפלאפל"?





יום רביעי, 16 בדצמבר 2015

תבשיל קישואים מיוחד


אני אוהב לנסות כל מיני דברים חדשים וטעימים,

אז הנה עוד מתכון ממוחי היוצר לקישואים בטעם מיוחד.
זה היה אמור להפוך לסלט קישואים אבל כשטעמו החבריה, אמרו אבא, ליד האורז זה ייצא פצצה אז השארנו.
מתכון:
8-9 קישואים מקולפים וחתוכים לריבועים
בצל גדול קצוץ
4-5 שיני שום קצוצות
צרור נאה של פטרוזיליה
2 כוסות מים רותחים
שמן לטיגון
מלח
פלפל
כפית קטנה של כורכום
כפית פפריקה
חצי כפית שטוחה כמון
והשוס הגדול 3כפות סילאן

עכשיו מה עושים עם כל זה:
1. שמן במחבת ומטגנים את הבצל עד שיזהיב קלות
2.מוסיפים את השום לכמה דקות.
3.מוסיפים את הקישואים, הפטרוזיליה וכל התבלינים בלי המיים והסילאן, ממשיכים בטיגון תוך כדי ערבוב מידי פעם.
4.את המיים הרותחים מערבבים עם הסילאן ושופכים לתבשיל, אם המים לא כיסו את הקישואים להוסיף עוד קצת מים רותחים.
5.לטעום ולתקן ע"פ טעמכם.
6.לצמצם נוזלים כחצי שעה לערך.


ליד האורז זה פשוט סוף הדרך בהבטחה.


יום שבת, 12 בדצמבר 2015

מתכון לדגים בתנור





10 דגי דניס מפולטים עם ריח של ים טריים טריים

אני אוהב אותם בפשוט לגמרי
מתכון:
10 דגי דניס מפולטים או שלא
שמן זית לשימון התבנית
150 גרם חמאה מלוחה מומסת
5-6 שיני שום כתושות
מיץ מחצי לימון
מלח 
פלפל
עשבי תיבול - אנחנו אוהבים כוסברה

איך מכינים:
מניחים נייר אפייה על התבנית.
משמנים את הנייר במעט שמן זית.
מניחים את הדגים.
על הדגים מניחים את עשבי התיבול בצורתם הטבעית. 
את השום, לימון והחמאה מערבבים ביחד ושפכים על הדגים.
מלח גס מלמעלה.
פלפל שחור.
עוטפים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור על חום של 160 לחצי שעה.
לאחר מכן, מורידים את נייר הכסף ומשנים את התנור לגריל בגובה 200 מעלות עד להשחמה קלה של הדגים.
לא להרבה זמן שלא התייבשו.
מוציאים ואוכלים חם חם!!!

תזהרו על האצבעות שלכם.....
בתאבון!!!



יום ראשון, 8 בנובמבר 2015

צלי עגל מעלף


החורף דופק בדלת אז הנה מתכון חם שיחמם את ימי החורף הקרים 

מצרכים:
1.5 בערך של צלי עגל (אני קונה קפוא)
3-4 תפוחי אדמה
2 בטטות
2 בצלים קלופים
כמה עלים של סלרי חתוכים גס.
למשרה לבשר:
כף פפריקה מתוקה
כף מרק עוף
כף מרק בצל
כפית טימין הררי
חצי כפית פפריקה חריפה
חצי כוס שמן זית
כפית שום כתוש או 4 שיני שום כתושות
חצי כפית מלח גס
פלפל שחור
שלושת רבעי כוס מים רותחים
דבש לפי הטעם.
אופן ההכנה:
יומיים לפני ההכנה מפשירים את הבשר, מייבשים אותו ככל שניתן עם מגבת נייר.
מערבבים את כל חומרי המשרה חוץ מהדבש והסלרי.
מייצרים חתכים בבשר ומורחים אותו טוב טוב במשרה.
עוטפים בניילון ולמקרר ליומיים.
לירקות:
את הבשר שמים במרכז התבנית.
מכינים משרה נוספת עם אותם חומרים ללא הדבש והסלרי.
את עליי הסלרי שמים למטה בתבנית.
את הירקות טובלים במשרה ומסדרים בתבנית מסביב לבשר.
שופכים את המשרה על ייתר הירקות והבשר.
כדי לפנק אני אוהב פשוט לזלוג דבש, לא הרבה אלא עם הכפית מעל הירקות והבשר.
מחממים תנור ל- 160 מעלות.
עוטפים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור לשעתיים וחצי בספא.
לאחר שעתיים וחצי מוציאים את נייר הכסף, מרטיבים את הבשר והירקות שוב עם הנוזלים שנאספו בתבנית.
מכניסים לעוד חמישים דקות בחום של 170 מעלות, שימו לב שלא ישרף, כל תנור והחום שלו.

פורסים ומלקלקים את האצבעות. 




יום ראשון, 4 באוקטובר 2015

מתכון לעוף בסילאן ובתמרים סיפור מתכון חלק 1


הוא מסתכל אל תוכן הסיר וחושב לעצמו, נראה כבר מה יהיה, את השמן הוא שופך לסיר וממתין שיתחמם,
הוא קוצץ 2 בצלים ו- 2 גזרים, את הבצלים הוא מכניס לשמן והפסססססס שלהם נשמע כמנגינה ערבה לאוזניו,
הוא ממתין להזהבה קלה שלהם ומוסיף את הגזרים.



שמלתה השחורה נפלה על גופה בחן נפלא השמור רק לה, היא ידעה שהוא בבית שלו ומכין לה ארוחת ערב רומנטית,
היא הולכת לומר לו את הדברים כמו שהם בלי להתחרט, זה יהיה לה קשה והיא לא במגרש שלה אבל כנראה שזו הדרך היחידה.


את 4 הכרעיים הוא מבשל לחוד בסיר עם 4 כוסות מים ו -3 כפות שמן זית לחצי שעה, הוא חוזר לסיר הקודם ולאחר שהזהיבו והתקרמלו להם ביחד הוא מוסיף חצי קילו תמרים ללא גרעינים,"ג'עול" שקנה בשוק ביום האתמול ומערבב,הריח המתקתק עולה מן הסיר ,הוא מוסיף 4 כפות סילאן ונותן לזה לרתוח שוב,הוא זוכר ששמע אותה בערפול חושים של יום השכרות שעברו ביחד אומרת משהו מטורף, שנייה לפני שהתלבשה והלכה.
היא יוצאת מהבית וצועדת בשביל הגישה,נהג המונית חסר הסבלנות כבר מצפצף צפצוף שני,היא על העקבים הכי גבוהים שלה,היא ידעה ללכת בהם.

עבר הדוגמנות שלה נתן לה נתונים שלא כל אחת הייתה יכלה להרשות לעצמה,שערה השחור פזור ועיניה חתוליות, היא התיישבה במונית, סיננה לעבר הנהג את כתובתו של האיש שרק לפני חודש הכירה בערב אחד שטותי של איבוד חושים.

הוא מכניס 4 כרעיים פנימה ומקרמל אותם עם הרוטב, כוס מים נשפכת פנימה ,כפית מלח,פלפל וקצת זעפרן,אבל ממש מעט שלא ישתלט על הטעם של הסילאן והתמרים.
הוא מערבב את העוף עם כל החומרים יחדיו והריח משכר,הוא מחליט להוסיף חצי כוס יין אדום מתוק ונותן לו להצטמצם,מסתכל על השעון,היא בדרך,ממתין עוד חמש דקות ומכבה את האש,הוא ניגש למקלחת ונותן למים הקרירים לזרום על גופו תוך שהוא מצטמרר קלות כשנזכר באותו ערב שלו איתה.
מעניין מה גרם לה להתקשר אליי שוב, הרי אני בכלל לא בליגה שלה.

בדרכה במונית היא חושבת לעצמה איך הסתבכה בכל הבלגאן הזה,מי זה האיש הזה אותו היא הולכת לפגוש, איך היא תספר לו ......מה הוא אשם בכלל, היא חוככת בדעתה וכמעט אומרת לנהג לחזור על עקבותיו, הבית שלו כבר נראה בסוף הרחוב, היא חושבת שהתשלום בעד הנסיעה היה גבוה מידי אך היא לא מתווכחת כמו שלימודו אותה תמיד,משלמת בשתיקה ויוצאת, היא נעמדת על עקביה מחוץ לביתו ומסתכלת, מהססת וחושבת מה לעשות.
הוא מסדר את השולחן לארוחה רומנטית כמו שהוא יודע,תמיד היה רומנטיקן ללא תקנה, נשמעת דפיקה בדלת,הוא פותח ונשאר המום לשנייה,הוא סוקר אותה בעיניו, היא הרבה יותר יפה ממה שזכר.
נשיקה קטנה על הלחי,הוא מזמין אותה להכנס ומוביל אותה לחדר האוכל.
הוא מושך בכסא והיא מתיישבת בעדינות,"תודה" היא כמעט ולוחשת,ברי וויט מנעים משיריו ברקע, הוא ניגש למטבח ומגיש את האוכל בצלחות כפי שידע לעשות.



 היא חתכה את המנה בסכין וקרבה את המזלג לפיה, ברגע שהמנה נכנסה לפיה ולשונה טעמה את מרקם הטעמים, היא התעלפה!!!!!

בקיצור - מנה מעלפת!!!!


המשך יבוא - אולי חחחחח