דפים

‏הצגת רשומות עם תוויות בלוג גילס33. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות בלוג גילס33. הצג את כל הרשומות

יום שלישי, 5 במאי 2020

אלטע זאכן


 
ראיתי היום את התוכנית רמזור והיה שם נושא כ"כ נכון.
 
פתאום הגיל מתקרב לארבעים אתה מתחיל להרגיש דברים שלא הרגשת מעולם:
 
אתה כבר לא רוקד כמו הצעירים בני העשרים.
 
אתה קולט שהבחורות כבר מסתכלות עליך בקטע של "מה אתה עושה פה"?"אתה לא חטייאר בשביל להיות כאן"?! כאילו דא
 
אחרי עשר דקות של ריקוד אתה מעוך ולא יכול לזוז.
 
אתה כבר לא יכול לשתות את אותה כמות אלכוהול שהיית שותה פעם.
 
פתאום המוזיקה קצת חזקה לך באזניים, אחרי ששנים רקדת רק ליד הרמקולים והסאונד ככל שהיה חזק כך היה יותר טוב.
 
פתאום מתחילים מיחושים בגוף,לאחר לילה במועדון אתה חוזר ואתה קם בבוקר עם כאבים בכל השרירים מזה שרקדת.
 
היית רגיל לאקשן מטורף אחרי יציאה,אדרנלין,בילוי והיום אתה מגיע למיטה קרוע לגמרי,אומר לאשה לילה טוב והולך לישון כמו תינוק.
 
פתאום מתחילים לקבוע תורים לרופאים - עד לפני חודש לא ידעתי שקיימים כאלה דברים (רופאים)חוץ מתאונות דרכים שאז אין ברירה.
 
שמות של כדורים ותרופות מתחילים לעניין אותך,זה מתחיל להיות שיחה עם חברים,"הא אחי אתה לוקח ארטופן או אטופן לגב"?
 
המצב במשק,ממשלה,כלכלה וכל עניין דיומא מעניין אותך,מעולם אפילו עיתון לא פתחתי כל שכן חדשות בטלוויזיה,זה לא עניין אותי. 
 
אתה מתחיל לאמר "אוי ואבוי" או "צ`ו צ`ו צ`ו" אם אתה רואה חבורת צעירים צועקים באמצע הלילה,"הפושטעקים".
טוב שעוד לא הגענו לקטע של לצעוק מהחלון "תעזוף את הפחי זבל - ילד""תפסיק לצעוק פה".
 
אלטה זאכן התחלנו להיות - אנחנו מזדקנים לאט לאט ולא מרגישים,הגוף נותן את אותותיו,אומרים שעד גיל שלושים הגוף מטפל בך,מגיל שלושים אתה צריך לטפל בו.
 
בקיצור איך אומר הגשש....
 
דה שליחצן אר אין דה דריבן
בתרגום חופשי סע סע חביבי המפתחות בפנים.
אנחנו בדרך ביופי של נסיעה - רק שלא יגמר הדלק במהרה.
לעוד שנים נפלאות - לחיים עם כוס בירה

יום שבת, 3 בנובמבר 2018

ספגטי בולונז



או כמו שאומרים אצלנו"מקרוניקוס קון קרנה" משמע מקרונים עם בשר,אני ממש לא יודע מי הפלצן שהחליט לקרוא לזה ספגטי בולונז,בטח יש על זה איזה מחקר,אבל ממש אין לי כח להתעכב על זה.
בטח יש מיליון מתכונים לזה -גם אני רוצה אחד משלי.
מצרכים:
2 ליטר מים רותחים
חבילת מקרונים(לי לא משנה מאיזה סוג)
כף שמן זית
כפית שמן שוםשום
כף מרק עוף
מלח
לבולונז:
500 גרם בשר טחון בקר
בצל אחד גדול
3 שיני שום
שמן זית
שמן שוםשום
כף וחצי אבקת מרק עוף
2 רסק עגבניות קטן
רבע כפית כמון
כפית מלח
2 כפיות אורגנו
כפית פפריקה אדומה בשמן
חצי כפית תבלין לקציצות
כפית וחצי צ`ימיצ`ורי יבש
מי שאוהב יכול להוסיף קינמון (מחזק את הטעם פלאים)

טוב יש מצרכים שנתחיל?


את המקרונים מכניסים לתוך סיר עם המים רותחים,כף שמן זית וכף אבקת מרק עוף,מלח ומכניסים עד להכנה.

מסננים ושמים בצד בינתיים.


,בינתיים קוצצים את הבצל והשום,משמנים תבנית בשמן זית ובשמן שוםשום ביחד,ומזהיבים את הבצל,לאחר שהזהבנו את הבצל,מכניסים את השום, לאחר מכן מוסיפים את הבשר לבצל והשום,את התבלינים ואת רסק העגבניות 




מתחילים לערבב בתוך המחבת על האש,עד שזה מגיע למחית אחידה ללא גושים,טועמים ומוסיפים תבלינים לשיפור הטעם,






מבשלים בערך 10 דקות תוך כדי ערבוב מידי פעם כדי שלא ישרף, לא לתת לרוטב להצטמצם - זה כל הטעם.




שופכים את הבולונז על המקרונים ומערבבים או ע"י למי שאוהב


בתאבון

יום שני, 23 באוקטובר 2017

מתכון מהיר לפאלפל


מתכון קליל ומהיר לפאלפל שהכנתי לילדים אז התקשרתי לאחי מצפת לקבל את המתכון הכי טעים שיש
שלשום החלטתי  להכין פלאפל אז הכנסתי להשריה במים בערך 750 גרם חומוס ל- 24 שעות -ההשריה מאוד חשובה לריכוך
יש כאלה שמבשלים את החומוס לפני - אני לא.
למחרת שחזרתי מהעבודה סיננתי את המים
טוב נעבור למתכון

750 גרם חומוס
צרור גדול של כוסברה, פטרוזליה וקצת נענע (נותן טוויסט מיוחד )
5 שיני שום
כפית וחצי כמון
מלח
2 בצלים גדולים
2 כפיות טריאקי

טיפ: ככל שתוסיפו יותר ירוקים ככה הפלאפל יהיה יותר טעים

אופן ההכנה
במיקסר קוצצים בהתחלה את הבצל השום והכוסברה ביחד
מוציאים וסוחטים את הנוזלים.
מכניסים למיקסר את החומוס וטוחנים עד לתערובת דקה.
מוסיפים את ייתר החומרים יחד עד לקבלת תערובת.
מכינים סיר עם שמן רותח מאוד
יוצרים קציצות ומטגנים.

רץ עם פיתה, חומוס, צ'יפס, סלט.





בתאבון..