חבילת גזר גמדי של
סנפרוסט
ארבעה כוסות מים.
בצל גדול
2 שיני שום.
2 רסק עגבניות קטן.
פפריקה מתוקה.
מלח
פלפל
2 כפות רכז רימונים.
שמן זית
מרתיחים את הגזר
במים,לאחר ההרתחה מסננים ושמים בצד.
בינתיים בסיר שמן זית
לטיגון,
מטגנים את הבצל עד
להזהבה,מוסיפים את השום,מחכים שיזהיב קצת.
לאחר שהזהיב מכניסים את
רסק הגבניות ואת התבלינים.
מוסיפים 4 כוסות מים
רותחים או כמות מים שתכסה את כמות הגזר ומערבבים,
מכניסים את הגזר ומביאים
פעמיים לרתיחה.
זה יוצא טעים באחריות
חבל"ז.
בתאבון!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה