מוקפץ זו הגדרה לאוכל לא ברור
מה שרוצים אפשר להוסיף, אני הוספתי גם טופו
הסודות נחשפים: כיצד לשלוט באמנות הבישול של אוכל סיני מטוגן ולהפתיע את החברים שלך
אז נתחיל:
חותכים לקוביות,פסים או איזה צורה שבא לכם:
2 בצלים
חציל
פטריות שמפיניון טריות
3 גמבות מכל הצבעים
רבע כרוב
נבטים
שמן זית לטיגון
שמן שומשום
3 כפות טריאקי
3 כפות סויה
3 כפות צילי מתוק
מלח
פלפל
אטריות אורז
סיר מים חמים
איך מכינים:
בווק גדול מוזגים את השמן לטיגון
מוסיפים את הבצל וממתינים שיהפוך לשקוף
מוסיפים את הכרוב ומערבבים
ממתינים עוד מעט ואז מוסיפים את כל הירקות יחד
מערבבים
מוסיפים את הרטבים והתבלינים ומקפיצים על אש גדולה
אם אין לכם ווק תעשו בסיר ופשוט תערבבו עם כף עץ
כמובן המוקפץ יגיר המון נוזלים - זה מצויין
מי שלא אוהב שיסנן אחר כך
אחרי שהירקות כולם מתרככים - טועמים ומתקנים תיבול
בסיר אחר מבשלים את אטריות האורז במים רותחים עשר דקות ומסננים
מערבבים את שניהם יחד וזה חגיגה לפה
הצלחה מובטחת
ניתן להוסיף עוף או בשר...
