מתכון לשפונדרה /אסאדו

זה טעים הדבר הזה - טירוף!!!

מצרכים :

2 בצלים
5 שיני שום
2 גבעולים של לוף - פרסה
בזילקום
2 קישואים
2 בטטות
2 תפו"א
2 קולורבי
2 גמבות
1 עגבניה
כוסברה למי שאוהב
חתיכת שפונדרה נאה כמובן

2 כוסות אורז

3 כוסות מים רתוחים

לרוטב:

 

2 רסק עגבניות
כף אבקת מרק
פפריקה
מלח
פלפל
כף אבקת מרק בצל
חצי כוס מים רותחים

מערבבים הכל יחד 

איך מכינים:

חותכים את הבשר והירקות לחתיכות גדולות.

בתוך סיר גדול!!! אם אפשרי סיר ברזל מה טוב,

מחממים שמן ומכניסים את הלוף והבצל עד שקיפות

מוסיפים את הירקות והבשר ומערבבים לתפיסת טעמים.

מוסיפים את הרוטב.

לאחר מכן מוסיפים את המים ואת האורז.

הרתחה אחת ואז להשאיר על אש קטנה כ- שעה וחצי.

הטעם - משובח!!!

מתכון לחזה עוף טעים ומהיר להכנה

מכיוון שאת המתכון הזה אני אף פעם לא מצליח לצלם החלטתי להעלות אותו 

ולחכות להזדמנות ולצלם אותו בחטף בלי שירגיש 

את המתכון קיבלתי מחברה של הזוגית אילנית ולה מגיעה התודה והנה הוא לפניכם:

מצרכים:

2 קילו חזה עוף

לרוטב:

3 כפות גדושות חרדל דיז'ון

חצי כוס צ'ילי מתוק

כף פפריקה אדומה בשמן

כף טריאקי

כף אבקת מרק בצל

חצי כוס מים חמים

מלח

פלפל

להכנה:

מערבבים את כל חומרי הרוטב למשחה טעימה

את החזה עוף חותכים לאיזה גודל שאתם רוצים- אפשר גם להשאיר כך

טובלים את החזה במרינדה עד שזו עוטפת אותה טוב טוב.

בתבנית על נייר אפיה מניחים את חזה העוף עם המרינדה ומכסים בנייר כסף.

לתנור על 160 מעלות לחצי שעה.

מוציאים , בודקים שהחזה הפך לבן ואוכלים חם, טעים, טרי ובריא

שימו לב שאין טיפת שמן במתכון.